Kräuter- und Heilpflanzenpädagogik

Kräuter und Heilpflanzen sind (wieder) populär. Traditionelles Wissen geriet in Vergessenheit – und heute ist die Nachfrage groß. Für alle, die tiefer in die Thematik rund um Kräuter und Heilpflanzen einsteigen, ein fundiertes Fachwissen erwerben und zukünftig vielleicht sogar das Erlernte weitergeben möchten, bietet die Jahresausbildung eine kompetente Basis.

Den meisten Menschen geht es wohl so: Einmal mit der faszinierenden Welt der Kräuter und Heilpflanzen in Berührung gekommen, kann man nicht mehr davon loslassen. Es ist, als sieht man die Natur auf einmal mit anderen Augen, entdeckt die Vielfalt und lernt sie zu achten und zu schätzen. Staunend und mit zunehmender Begeisterung stellt man oft fest, wie vieles sich aus dem Reich der Kräuter & Pflanzen verwenden lässt, wie reich wir von der Natur beschenkt werden. Und so manches Mal ergeben sich daraus plötzlich neue Lebensperspektiven...

Zielgruppen

Die Jahresausbildung richtet sich an alle Interessierte, die ein umfangreiches, fundiertes und ganzheitliches Kräuter- und Heilpflanzenwissen erwerben oder bereits vorhandene Kenntnisse vertiefen möchten. Sie umfasst 10 Module mit jeweils 2 Tagen und einer 2-tägigen Prüfung (mündlich und schriftlich). Der Abschluss erfolgt als Kräuter- & Heilpflanzenpädagoge (zertifiziert). Mit Absolvierung der Ausbildung erhalten Sie eine fachliche Kräuterkompetenz, die sich nicht nur vielseitig einsetzen lässt, sondern auch neue berufliche Wege ermöglicht:

• Verwenden und verarbeiten von Kräutern und Heilpflanzen im persönlichen Umfeld
• Weitergabe und Vermitteln von Kräuterwissen an Kinder und Jugendliche (KiTa, Schulen, Hort, Umwelteinrichtungen, ...)
• Weitergabe und Vermitteln von Kräuterwissen an Erwachsene (Volkshochschulen, Erwachsenenqualifizierung, Senioren, eigene Angebote)
• Tourismus und Gastronomie
• Herstellung und Verkauf von Kräuterprodukten, ..

Ausbildungsinhalte

• Geschichte und Tradition
• Bestimmungskunde & Systematik
• biologische und botanische Grundlagen (Artenkenntnisse, Verwechslungsgefahren, Pflanzenfamilien, Photosynthese, Wasserhaushalt u.v.m.)
• Ökologie und Nachhaltigkeit
• Pflanzeninhaltsstoffe und ihre Wirkungen
• Kräuter und Heilpflanzen verarbeiten (von A wie Ansetzen von Tinkturen bis Z wie Zubereiten von Pflegeprodukten, Hausapotheke; Kräuter und Kräuterprodukte vermarkten)
• Wurzeln, Wildfrüchte, Bäume
• Kräuter- & Pflanzenküche (Kommunikatives Kochen)
• Gewürze
• Kräuterführungen
• kräuterpädagogisches Arbeiten (Wissensvermittlung an Kinder)
• Anlegen eines Herbariums

Termine

Die einzelnen Seminare/Module erfolgen immer 2-tägig jeweils von 9.30 - 17.00 Uhr. Sie finden jeweils Sonnabend und Sonntag statt. Der Lehrgang 2025/2026  startet im März 2025.

Der Lehrgang ist leider bereits ausgebucht. Eine Vormerk-/ Warteliste ist angelegt.